Yapılan yeni bir araştırmaya göre her gün bir bardak süt içmek, özellikle bağırsak kanseri riskinde %17 oranında bir azalmaya sebep oluyor.

Yalnız Birleşik Krallık'ta her sene yaklaşık 45.000 bağırsak kanseri vakası bildiriliyor ve dünya çapında bu sayı hızla artıyor. Fakat uzmanlardan gelen yeni keşif ve açıklamalara göre bu kanser türü büyük ölçüde önlenebilir.

Daha sağlıklı bir yaşam tarzı benimsenerek sigara, alkol, işlenmiş et tüketimi gibi faktörlerini kısıtlamak elbette önem arz ediyor ancak bu çalışma, süt tüketiminin bağırsak kanseri riskini düşürmede oldukça önemli bir rol oynadığını gösteriyor.

Araştırmacılar 542.000'den fazla kadının genetik verilerini analiz etti ve laktaz kalıcılığı adı verilen, laktozu sindirme yeteneği ile ilişkili bir genetik özellik incelendi. Bu veriler ve katılımcıların süt tüketim alışkanlıkları birleştirildiğinde, günde ekstra bir bardak süt içerek bağırsak kanseri riskinin %17 oranında azaltılabileceğine ulaşıldı.

Sütü bu kadar önemli yapan nedir?

Uzmanlar, sütün içindeki bazı besin maddelerinin koruyucu etkilerinin önemini vurguluyor:

Kalsiyum: Zararlı maddelere bağlanıp bağırsak kanseri riskinde azalmaya sebep olur.

D Vitamini: Hücre büyümesini düzenler ve kanser karşıtı etkiler sağlar.

Laktoz ve Bütirat Üretimi: Yararlı bağırsak bakterilerinde büyümeyi teşvik eder.

Konjuge Linoleik Asit: İçerikleri arasında kanser karşıtı özelliklere sahip bir yağ asidi bulunur.